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以下是几家在绍兴本地口味较地道的菜馆:
1. 精忠酒楼:位于绍兴市解放东路,是绍兴最有名的本地菜馆之一,出名的菜品有油爆虾、清蒸鲥鱼等。
2. 红妆大酒楼:位于栟桥街,菜式特色是海鲜和江浙河鲜,如蟹黄包子、红烧鲢鱼。
3. 清和园:位于袍江工业区,特色菜有酒池肉、清汤元蹄等。
4. 玉都酒楼:位于越城区凤凰山路,主要以鲁菜口味为主,比较出名的有东坡肉、白切鸡等。
5. 吴门酒家:位于越城区崇福路,特色菜有蒜香排骨、锅贴饺子等。
这些菜馆是绍兴比较有名的本地菜馆,可以根据自己的口味挑选去尝试。
以下是一些绍兴本地菜馆的推荐:
宝麟山庄:这是一家拥有百年历史的老字号餐厅,以绍兴本地菜和绍兴黄酒闻名,曾被《舌尖上的中国》节目推荐。
翠园:这是一家经典的绍兴菜馆,以精致的装修、典雅的氛围和美味的菜品著称,是绍兴本地人请客吃饭的首选之一。
石锅坊:这是一家以石锅鸡、石锅鱼为主打的餐厅,口感独特、味道鲜美,是许多年轻人喜欢的口味。
老绍兴:这是一家老字号绍兴菜馆,以清蒸甲鱼、糖醋小排等菜品闻名,价格实惠,适合家庭聚餐。
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